Kai veikia JR-300 dažnio konversijos šaldyta mėsmalė, bunkeryje esanti žalia mėsa yra sukama varžtu stumiama į pjaustytuvo dėžėje esančią iš anksto supjaustytą angą.
Mėsa supjaustoma gabalėliais, sukant pjovimo peilį ir angos ašmenis, o mėsos dalelės nuolat išleidžiamos iš angos, veikiant varžto išspaudimo jėgai.
Specialiai suprojektuotas varžtas, skirtas šaldyti ir šviežiai mėsai, yra pagamintas taikant tikslų liejimo procesą, todėl geometrinė varžto forma, laikomoji galia ir tvirtumas yra didesni nei suvirinto varžto.
Specialiai suprojektuotoje dėžutėje telpa 4 standartiniai šaldytos mėsos kepsniai. Šaldytas kepsnys dedamas į mėsos bunkerio vidurį.
Netoli sraigto posūkio taško yra nustatytas kirpimo strypas. Specialiai sukurtas sraigtinis sraigtas ir kirpimo juosta sudaro kirpimą. Susmulkinę stumkite į pjaustytuvo dėžę.
Todėl mėsmalę lengva valyti. Sraigto kėlimo rėmas suprojektuotas ant nosies pagal kliento poreikius, o kėlimo įtaisas gali lengvai išimti ir uždėti sraigtą. (Barstytuvą tiekia klientas)
Mašinos patarimai:mėsmalė, mėsos faršas
