Kontaktinės viryklės pristatymas
Tindo kontaktinė viryklė yra speciali įranga, skirta kepti, apkepti maisto paviršių ar vidų, naudojant intensyvų 260 laipsnių laidumo šilumos perdavimą iš gaminio viršaus ir apačios vienu metu.
Konvejerio juosta yra neprideganti tefloninė juosta, maisto produktai neprilips prie juostos, net jei ant jos nebus papildomos alyvos.
Ši technika idealiai tinka plokšti, be kaulų, sveiki raumenys, maltos mėsos gaminiai arba šoninė su gerais kontaktiniais paviršiais. Tai taip pat riboja didelį produkto išsiplėtimą gaminant. Tvirtas, nepridegantis diržas yra idealus prietaisas stipriai sukietėjusiems, drėgniems ir lipniems gaminiams apdoroti.
Kontaktinės viryklės privalumas:
Reguliuojama temperatūra, nuo 100 iki 260 laipsnių, tinka įvairiems maisto produktams.
Nelipnus tefloninis diržas tinka stipriai sukietėjusiems, drėgniems ir lipniams gaminiams.
Viršutinis ir apatinis diržai valdomi atskirai, galite pasirinkti skrudinimą, skrudinimą iš dviejų ar vienos maisto produktų pusės.
Nuolatinio diržo valymo sistema užtikrina maisto kokybę.
Aliejaus/riebalų paskirstymo sistema yra neprivaloma neriebiems maisto produktams, kai tai būtina gaminant.
Šildomas elektrinėmis plokštėmis, šildomas vienodai ir greitai įkaista.
Kontaktinės viryklės parametras:
Modelis | JK500-20 |
Efektyvus kepimo plotis | 400 mm |
Efektyvus kepimo ilgis | 2000 mm |
Galia | 43kw |
Virimo temperatūra | 260 laipsnių |
Maisto gaminimo metas | Nuo 45 sek iki 6 min |
Diržo plotis | 500 mm |
Konvejerio greitis | 3-15 m/min reguliuojamas |
Įvesties aukštis | 1050±50 mm |
Išvesties aukštis | 1050±50 mm |
Efektyvus kepimo aukštis | 5-50 mm reguliuojamas |
Bendras matmuo | 3600x1200x1700 mm |
Paukštienos filė, kepsniai, mėsainių paplotėliai, iešmeliai, jūros gėrybės, blynai, daržovės, šoninė,
daržovės.
Populiarus Žymos: kontaktinė viryklė, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, kaina
